糠漬けをするセットを使ってきゅうり、ナス、にんじんの糠漬けを作りました。本来なら糠漬けをする時間は最長でも12時間ですが、20時間近くつけてしまいました…。かなりしょっぱくなってしまいましたが、にんじんは甘味があって美味しいです。 今度は時間を…